第1224章 勒拿河 (第1/2页)

    太阳落山，篝火升起，风雪还没停，黄酒的香味，烤肉的香味，随着风雪灌入鼻腔。 这就是朝廷有钱，军中有钱的好处了。 长途跋涉，跨越数百里，物资后勤不但能够维持，并且还会根据地区不同，天气不同，补给不同的物资。 如今在北境，还是冬天，那么一口温热黄酒下肚，能够保整晚安睡，肥瘦相间的羊肉猪肉一烤，撒上一些辣子面，配上一口酒，怎一个爽字了得？ 看的没错，喝的是黄酒，并非是咱们现在熟悉的白酒，咱们中国人自古以来喝的都是清酒或者黄酒，直到元朝白酒才出现在中国人的餐桌上，清代和民国发扬光大，主要还是因为穷，还有上层那些傻逼不懂好坏。 白酒黄酒在原料、工艺、口感和饮用方式上有着本质的区别。简单来说，黄酒是“酿造酒”，而白酒是“蒸馏酒”。 古代都说酿酒酿酒，指的就是黄酒。 黄酒的原料（糯米、黍米等）经过蒸煮、糖化、发酵后，直接压榨过滤而成。它保留了粮食的原始风味和营养成分，酒精度相对较低（通常在14-20）。属于米酒。口感醇厚甘甜，带有明显的焦糖、麦芽香气，颜色多为琥珀色或深黄色。 白酒的原料（高粱、小麦等）经过发酵后，还需要经过蒸馏工序。通过加热将酒精和香气物质提取出来，冷凝收集。这个过程去除了大部分水分，使酒精度大幅提升（通常在38-65）。口感辛辣刺激，香气复杂（如酱香、浓香、清香等），颜色通常为无色透明。 如今条件好了，粮食有了富余，军中自然也就能够供应一些非必要的物资了。至于为何不用白酒，道理也很简单。 第一是因为度数，白酒度数高，喝两杯说不定就醉了，在军中喝醉了还了得？所以选择更加温和的黄酒。 第二则是因为营养了，尤其是北境这边，吃食必须要有肉，油也要大，因为抵抗寒冷需要补充脂肪，可是人不只要吃肉，还要补充一些其他的营养物质，黄酒被誉为“液体蛋糕”，富含氨基酸、维生素和矿物质，有活血驱寒、抗衰老的作用，这自然也是上上之选了。 除了吃喝，还有穿上也有物资供应，辽东与宁夏士兵大都是青甲，可是到了这里，青甲的保暖效果就不太理想了，所以全部换装棉甲，五斤的棉衣棉裤，配上分体的羊毛手套，不影响开枪的同时也能保暖，怎么着都不冷。 若是在南方，吃喝则是以米面和低度米酒为主，穿着方面则是以轻便的皮甲和纸甲为主。 皮甲不用说了，这是南方军队的“标配”。南方盛产犀牛、水牛，用多层皮革压制而成的皮甲，既轻便又坚韧，还能防潮防锈。 至于纸甲，听起来很脆弱，其实是“黑科技”。用多层纸叠压捶实，再用绢布包裹，不仅刀箭难入，而且极轻、不怕水、不闷热，非常适合南方水战和

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