第92章 粗盐与回忆 藏不住的细心 (第1/3页)

    天刚蒙蒙亮，巷口的老槐树还没抖完晨露，晶莹的水珠挂在翠绿的叶片上，风一吹就簌簌往下掉，落在青石板路上洇出细小的湿痕。翠花家小院里已经飘起了萝卜的清冽气息，混着晨雾的微凉，格外清爽。翠花蹲在腌萝卜的大缸前，膝盖上搭着块洗得发白的粗布围裙，手里攥着磨得光滑的木耙子，正把泡好的青萝卜一根根往缸里码 —— 萝卜刚从井水里捞出来，带着沁人的凉意，表皮还挂着水珠，她码得格外整齐，一层萝卜一层盐是她腌菜的铁律，码到第三层时，伸手去抓旁边的粗盐罐，却摸了个空。 陶罐轻飘飘的，她倒了倒，连一粒盐都没掉出来 —— 昨晚熬火锅汤底时，顾夜寒说腊排骨要多放盐才香，她一时没把控住，用了大半罐，竟忘了补。 “哎哟，咋就没盐了呢！” 翠花拍了下大腿，声音里带着点实打实的懊恼，眉头都拧了起来。她腌萝卜最讲究 “盐要正”，必须是产自海边的粗粒海盐，得放在铁锅里小火炒到微黄，炒出淡淡的焦香再用，说 “这样腌出来的萝卜干脆得能嚼出响，咸香均匀，还不发苦不发涩”。要是临时去买，碰上个不懂行的店家，给了细盐或者加了碘的精盐，那这一缸刚泡好的青萝卜可就可惜了，脆劲和香味都会打折扣。 “怎么了？” 顾夜寒端着刚熬好的腊肉粥从厨房出来，白瓷碗里的粥冒着袅袅热气，腊瘦肉碎均匀地撒在上面，香气飘得满院都是。他的藏青色围裙上还沾着点米白色的粥渍，显然是熬粥时不小心溅上的，“没盐了？” “可不是嘛！” 翠花直起身，蹲得久了，后腰传来一阵酸胀，她不自觉地用手掌揉了揉，指尖按在酸痛的穴位上，“昨晚煮火锅用太多，光顾着热闹，忘了买。这新萝卜就得用炒过的海盐，细盐腌不出那股子脆劲，还容易让萝卜出水发柴。” 她话音刚落，旁边的客房门口突然传来顾夜宸的声音，带着点刚睡醒的沙哑，却格外清晰，像晨雾里敲了一声轻钟：“我去买！你说的那种海盐，颗粒大、带着点淡淡海腥味的对吧？以前你跟我念叨过，这种盐矿物质多，腌萝卜最脆，还能提鲜，不会盖过萝卜本身的清味。” 翠花和顾夜寒同时转头，看见顾夜宸穿着件浅灰色的棉麻家居服，袖口随意挽着，露出小臂，头发还有点乱，额前的碎发耷拉着，显然是被他们的对话吵醒的。他揉了揉眼睛，眼底还带着点惺忪的睡意，脚步却轻快地往门口走，连鞋都没来得及换，依旧是脚上的棉拖鞋，“你们等着，我去巷口那家‘老海家’买，他家的海盐是自家晒的，最正宗，以前我帮你买过好几次，老板都认识我。” “哎，不用这么急，我一会儿……” 翠花想拦，话还没说完，顾夜宸已经拉开了院门，身影很快消失在巷口的晨雾里，棉拖鞋踩在石板路上的 “哒哒” 声渐渐远去。她看着空荡荡的门口，心里莫名慌了一下，指尖还残留着刚才揉腰时的酸意，鼻尖萦绕着淡淡的萝卜清香，心里却反复回响着顾夜宸的话 —— 他居然连她随口提过的海盐特点都记得清清楚楚，连买盐的老店都没忘，甚至比她自己记得还牢。 顾夜寒把粥碗放在石桌上，拿起筷子搅了搅粥，让热气散得快些，笑着递过一双给翠花：“他倒记得清楚，比我这个当丈夫的还上心，连你炒盐要炒到微黄都没忘。” 翠花接过筷子，脸颊有点发烫，赶紧低头喝粥，温热的粥滑进喉咙，腊肉的香味却没尝出多少，满脑子都是顾夜宸刚才干脆利落的背影，和他说 “我去买” 时笃定的语气。 没等一碗粥喝完，院门口就传来 “噔噔噔” 急促的脚步声 —— 顾夜宸回来了，手里拎

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