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“巧儿姐,这红薯粉好好吃,你怎么知道红薯能够做粉条的?”沈晚想到什么就问什么。 顾乔顿时心脏一紧。 “啊?这个啊……”紧张极了的顾乔,甚至下意识地朝顾婆子望去。 顾婆子早就知道自家这孙女秘密一大堆,竟也为她打起了掩护。 她一边将熬好的猪食舀到潲桶里,一边笑道:“你巧儿姐就是瞎琢磨,想到一出是一出。今儿是成功了,那是你没瞧见她做失败的时候。” “哦,那巧儿姐真厉害!”沈晚毫不吝啬地夸赞道。 反正以她的小脑瓜,是肯定想不到这些好方法的。 “行了,忙了一晚上了,大家赶紧收拾收拾,睡了吧。”顾婆子喊道。 “对了奶奶,咱们家今年定了哪天秋收没有啊?”操心?乔再次上线。 “定了,初九那天。按照去年的进度,一天就能帮咱们家收了。”顾婆子回道。 “初九,那不就是后天了?” “对,所以明天把红薯晒了后,咱们要赶紧把它们放到棚窖里,把地腾出来,你娘这边也要准备后天秋收打谷的吃食,我也要把打谷桶清理出来。” “又是一场硬仗啊。”顾乔耸了下肩膀,感觉压力山大。 翌日,顾乔大清早就醒了。 这一天,看似没有具体安排任务,但其实活计最是繁杂。 何况她早上还要做红薯干。 等吃了早饭后,顾乔便赶紧趁着灶火,往锅里加了水,加上蒸屉盖住。 接着将淘洗干净的红薯一个个摆放在那上面。 “这是要蒸红薯?”梅氏正在旁边用清水搅动老面,便朝她问道。 这个时候,发面还没有所谓的“活性酵母粉”,梅氏每次做包子的时候都会从面团里揪出一小团单独留下来,这就是所谓的老面,然后将老面晒干,下次要用的时候便将老面兑水,再用来发面。 这种发酵耗时长,所以明天打谷早上要蒸包子、馒头,梅氏今日就得把面和好,进行发酵。 “嗯,蒸红薯。娘,我要将红薯蒸到刚透心,你帮我盯着点儿火候行吗?”顾乔朝梅氏求助。 “行啊,我看着。”梅氏去年蒸了好几次红薯,再加上常年在灶台边打转,这种事情对她而言就是小儿科。 果不其然,她说可以后,顾乔用筷子戳了戳红薯,还正恰到好处。 “娘,我太爱你了!”顾乔欣喜,接着将蒸屉里的红薯夹起,装进筲箕里。 等到红薯自然冷却后,她便叫了沈晚与她一起剥皮。 沈晚在剥皮的中途,已经忍不住偷吃了半个红薯,吃完自己像个小傻子似的咯咯笑着。 “这么
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